Name: 西葫蘆絲餡餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 西葫蘆 500g; 發麵麵糰 300g; 油 適量; 鹽 適量; 小蔥 適量; 雞精 適量

西葫蘆絲餡餅

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西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用；西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效；西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。今天用西葫蘆做餡兒，做了這份西葫蘆絲餡餅，鮮香可口，很不錯的一道麵食。

時間:10-30分鐘

食材

西葫蘆 500g

發麵麵糰 300g

油適量

鹽適量

小蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

西葫蘆擦絲
步驟 2/13

放鹽醃一會兒，攥去水分
步驟 3/13

蔥切碎
步驟 4/13

放在西葫蘆上
步驟 5/13

放鹽、油、雞精拌勻
步驟 6/13

發麵麵糰一塊
步驟 7/13

切小劑子
步驟 8/13

壓皮
步驟 9/13

放上餡兒捏好
步驟 10/13

成為餅胚
步驟 11/13

放入電餅鐺
步驟 12/13

蓋蓋烙熟即可
步驟 13/13

出鍋嘍

小貼士

西葫蘆含有大量水分，需要用鹽醃一下，攥去水分。

釋出於 2019-08-05

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