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西葫蘆蛋餅
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taper任盈盈

西葫蘆炒蛋是我們家一直會做的家常菜，可這個稍有區別的西葫蘆蛋餅還真的是看義大利美食節目學來的，看起來東西方的飲食在某些方面還是會有類似的，呵呵~~

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 300g
雞蛋 200g
橄欖油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西葫蘆去皮，切片。
  • 步驟 2/6
    雞蛋打散加少許鹽備用。
  • 步驟 3/6
    倒入橄欖油，加入切碎的洋蔥翻炒一下。
  • 步驟 4/6
    加入西葫蘆，翻炒一會兒。
  • 步驟 5/6
    倒入蛋液，轉動，防止粘底。
  • 步驟 6/6
    蛋液一面接近凝固時，翻面，煎至金黃色。
小貼士

翻面時可以適當再加入少許橄欖油。

釋出於 2022-06-04
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