西葫蘆蛋餅
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西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。早上起來做早餐，發現只有一個西葫蘆了，於是就用西葫蘆做了個蛋餅，喝著清粥，吃點小菜，也算一頓營養早餐吧。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
西葫蘆擦成絲 -
步驟 2/7
磕入雞蛋，放蔥末
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步驟 3/7
放麵粉、鹽，攪成糊
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步驟 4/7
電餅鐺加熱，放少許花生油，倒入麵糊抹勻
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步驟 5/7
蓋蓋煎熟
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步驟 6/7
切開
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步驟 7/7
裝盤
小貼士
西葫蘆本身含有大量水分，攪麵糊時，無需放水。
釋出於 2023-01-05
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