雞蛋西葫蘆塌子
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水蜜桃
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炎熱的夏季非常人往往沒有胃口，煎一個西葫蘆塌子，喝碗清粥，送點鹹菜，清清淡淡的非常可口。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
洗乾淨翠綠的西葫蘆。 -
步驟 2/7
將西葫蘆刨成絲，加上適當的鹽攪拌均勻，靜置20分鐘左右。
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步驟 3/7
加入雞蛋攪拌均勻。
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步驟 4/7
加入麵粉攪拌均勻。
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步驟 5/7
小火上鍋，加入植物油，將西葫蘆麵糊倒入鍋內。
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步驟 6/7
合上上蓋，小火慢慢煎透麵餅。
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步驟 7/7
煎黃煎透一面，反轉再煎一面，色澤金黃即可。
小貼士
西葫蘆絲放入鹽後靜置，用西葫蘆水攪拌麵糊。
鹽少少放，不要鹹了。
釋出於 2024-02-26
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