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幹蝦米清炒西葫蘆
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地板好硬荀潳芝

好吃

時間:10分鐘內
食材
幹蝦米 40g
西葫蘆 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    主材：幹蝦米、西葫蘆
  • 步驟 2/6
    西葫蘆切成粗片，幹蝦米清洗乾淨。
  • 步驟 3/6
    姜切絲。
  • 步驟 4/6
    中火炒香薑絲。
  • 步驟 5/6
    倒入幹蝦米炒出香味。
  • 步驟 6/6
    再加入西葫蘆，略加翻炒後，進行調味，加入少量的料酒去除幹蝦米的腥味，生抽和五香提鮮。最後放鹽即可盛盤。
小貼士

幹蝦米的味道很鮮美本身又含鹽，所以鹽要少加，雞精可以不要加。

釋出於 2019-12-26
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