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幹蝦米清炒西葫蘆
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地板好硬荀潳芝
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好吃
時間:10分鐘內
食材
幹蝦米
40g
西葫蘆
300g
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
主材:幹蝦米、西葫蘆
步驟 2/6
西葫蘆切成粗片,幹蝦米清洗乾淨。
步驟 3/6
姜切絲。
步驟 4/6
中火炒香薑絲。
步驟 5/6
倒入幹蝦米炒出香味。
步驟 6/6
再加入西葫蘆,略加翻炒後,進行調味,加入少量的料酒去除幹蝦米的腥味,生抽和五香提鮮。最後放鹽即可盛盤。
小貼士
幹蝦米的味道很鮮美本身又含鹽,所以鹽要少加,雞精可以不要加。
釋出於 2019-12-26
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