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蝦米皮炒西葫蘆
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映嵐紛淚雨

俗話說藥補不如食補，就象補鈣吧，蝦米皮含鈣量挺高，也含有許多的微量元素，炒菜做湯時就都放上一點蝦皮，既提鮮了，也能適當的讓人體吸收一些鈣質，兩全齊美啊。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 1根
油 適量
鹽 適量
蝦皮 適量
花椒 適量
白糖 適量
生抽 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    西葫蘆洗淨
  • 步驟 2/11
    切成片，
  • 步驟 3/11
    蝦皮用清水泡兩分鐘，洗下雜質，
  • 步驟 4/11
    大蒜切碎
  • 步驟 5/11
    鍋裡放油，下花椒和蒜末炒香，
  • 步驟 6/11
    倒入西葫蘆翻炒，
  • 步驟 7/11
    加適量的白糖，
  • 步驟 8/11
    加生抽，
  • 步驟 9/11
    倒入蝦皮，
  • 步驟 10/11
    再加適量的鹽，
  • 步驟 11/11
    翻炒均勻即可出鍋。
小貼士

蝦皮本身就有鹹味，所以鹽要適當新增

釋出於 2023-05-17
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