做飯給小孩子吃，考慮的方面還是挺多的，色、香、味缺一不可，不然你拿著碗追幾條街也不會吃，一點面子都不會給，總不能因為他們年紀小就以為可以忽悠呀，哈...；

蝦仁、西葫蘆、甜椒配在一起做菜，色澤上就已算達到要求了；還有就是營養方面了，西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，鈣的含量極高，有提高免疫力作用；蝦中富含可保護眼睛維生素 A，還有能消除疲勞，增強體力維生素 B 群，當然還有鈣了，兒童發育必不可少；炒菜用到的油，是富含亞麻酸，可轉化為DHA的有機山茶油，DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分，對小孩的智力和視力發育尤為重要...

最後就是味道了，蝦仁熱炒西葫蘆這個菜的調味品並不多，最為關鍵的是用了家樂熱炒鮮露這個調味品，使用也不復雜，在菜炒好，上碟前加入適量的熱炒鮮露，即可引爆鮮香，畫龍點睛呀，這個菜不但兒童吃了好，同時也適宜於老年人和減肥人仁食用。