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豆豉炒西葫蘆
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褚秋離未離

西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用;西葫蘆調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效;西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。

公司的自留菜地今年栽了很多西葫蘆,前幾天一人發了好幾個西葫蘆,於是就琢磨著用西葫蘆來做菜。今天放點豆豉,做了這份豆豉炒西葫蘆,鹹香可口,味道很不錯呢!

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 300g
適量
適量
豆豉 適量
蒜片 適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西葫蘆去皮瓤,切片
  • 步驟 2/8
    坐鍋,放油,爆香蒜片、豆豉
  • 步驟 3/8
    倒入西葫蘆片
  • 步驟 4/8
    翻炒均勻
  • 步驟 5/8
    放鹽
  • 步驟 6/8
    炒至入味
  • 步驟 7/8
    放醋、醬油,翻勻出鍋
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

大火快炒,脆脆的好吃。

釋出於 2025-02-11
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