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豆豉炒西葫蘆
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夏日的綠色夷徭

豆豉入菜，滋味濃郁！

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 300g
豆豉 適量
青紅椒 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆豉切碎。
  • 步驟 2/8
    洋蔥切絲。
  • 步驟 3/8
    青紅椒切絲。
  • 步驟 4/8
    鍋子燒熱，倒油，放入洋蔥爆香。
  • 步驟 5/8
    放入西葫蘆片，煸炒，倒入少許生抽。
  • 步驟 6/8
    西葫蘆煸炒軟，放入青紅椒絲。
  • 步驟 7/8
    放入雞精。
  • 步驟 8/8
    加入少許鹽，煸炒完成，出鍋裝盤即可。
小貼士

1、豆豉切碎，滋味更加濃郁。

2、青紅椒是點綴，最後放，以免破壞維生素。

釋出於 2023-01-04
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