蝦米營養豐富,素有“鈣的倉庫“之稱,是物美價廉的補鈣佳品。據文獻記載,蝦米還具有開胃、化痰等功效。
今天將蝦米與香菜搭配在一起,做了這份香噴噴的蝦米香菜,香辣可口,很下飯的一道小菜兒。
蝦米洗一下再炒,不然太鹹了。