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蝦米芥菜炒飯
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夏日的綠色夷徭

解決剩飯的一個辦法，就是炒飯。家裡剩幾顆小芥菜，就簡單快手的來一個蝦米芥菜炒飯～

食材
剩飯 一碗
蝦米 一小把
小芥菜 4小顆
胡蘿蔔 一小塊
姜 一小塊
小蔥 一根
松仁 一小把
雞蛋 一個
味極鮮醬油 一兩滴
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把材料準備好，蔥姜切小米丁，胡蘿蔔也是，芥菜洗乾淨，切小塊等
  • 步驟 2/4
    熱鍋下油，下蔥末，薑末爆香，下胡蘿蔔丁，生松仁和蝦米翻炒，下芥菜段繼續翻炒，加一點點開水，一點點就夠了哦～
  • 步驟 3/4
    然後把剩飯倒進去和之前的一起翻炒，讓米飯一粒粒的，加入一個雞蛋，快速翻炒，讓雞蛋包上一粒粒米，蛋炒飯就變成金黃色的啦，可以試試味道，因為蝦米有點鹹味的，如果覺得味道不夠加兩滴味極鮮醬油就可，不要多～
  • 步驟 4/4
    起鍋，撒點芝麻就成了
釋出於 2018-11-06
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