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雞蛋蝦米生菜炒飯
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彰遠鍘

這個炒飯是為我朋友做的，那天她突然帶著孩子來到我家，說是早餐沒吃，午餐也沒吃好餓了問我有什麼可讓她們吃的。聽得我頓時不知什麼感覺，怎麼會如此狼狽呢？而且來的時候連個電話也沒打就直接過來了。

那麼急上哪找現成又好吃的給她們呀，幸好冰箱裡還有些剩飯以及生菜雞蛋之類的，那快的方法就是趕緊炒飯啦。

時間:10分鐘內
食材
剩飯 1大碗
橄欖油 適量
生抽 適量
雞蛋 適量
雞精 適量
蝦米 適量
生菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    燒熱鍋倒入比平常炒菜略多一些橄欖油，將打散的雞蛋槳倒入。
  • 步驟 2/12
    煎好一面翻轉再煎另一面。
  • 步驟 3/12
    然後用鍋鏟弄碎盛起備用。
  • 步驟 4/12
    鍋裡再放入少許橄欖油，把蝦米倒入。
  • 步驟 5/12
    炒出香味至有點焦黃。
  • 步驟 6/12
    倒入剩飯一起炒。
  • 步驟 7/12
    倒入適量生抽翻炒均勻。
  • 步驟 8/12
    將切成絲的生菜加入。
  • 步驟 9/12
    調入少許雞精大火翻炒均勻。
  • 步驟 10/12
    再將煎好的雞蛋重新倒入。
  • 步驟 11/12
    繼續翻炒片刻。
  • 步驟 12/12
    最後加入蔥花攪勻之後熄火。
小貼士

炒飯可百變，隨意放入自己喜歡的食材。

釋出於 2024-03-14
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