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生菜炒飯
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安琪詩雁批

家常生菜炒飯,超快手的一個人午餐

時間:10分鐘內
食材
生菜 50g
瘦肉 20g
剩飯 150g
香蔥 10g
花生油 15g
鹽 1g
生抽 8g
蠔油 2g
料酒 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    瘦肉洗淨切薄片，放點生抽、蠔油、料酒攪拌均勻，醃製片刻
  • 步驟 2/10
    生菜洗淨瀝乾水份
  • 步驟 3/10
    香蔥洗淨切蔥花
  • 步驟 4/10
    熱鍋放油，放瘦肉翻炒至變色
  • 步驟 5/10
    放生菜翻炒幾下
  • 步驟 6/10
    放剩飯翻炒均勻
  • 步驟 7/10
    放鹽翻炒均勻
  • 步驟 8/10
    再放點生抽翻炒均勻
  • 步驟 9/10
    撒蔥花，翻炒幾下
  • 步驟 10/10
    起鍋裝盤即可
小貼士

瘦肉醃製片刻更入味，炒出來更嫩些！

釋出於 2019-12-24
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