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雞蛋蝦醬菠菜湯
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蝦醬雞蛋先炒一下,加入菠菜大火煮開馬上撈出,很好吃
食材
菠菜
400g
雞蛋
4個
粉絲
200g
油
適量
鹽
適量
蝦醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
菠菜洗淨、切段;粉絲用清水泡軟備用
步驟 2/6
把雞蛋打入碗中加入蝦醬
步驟 3/6
攪拌均勻
步驟 4/6
炒鍋中放入食用油燒熱,倒入蝦醬雞蛋炒熟盛出備用
步驟 5/6
炒鍋中放入少許油燒熱後,放入焯過水的菠菜段翻炒一下後,倒入少許清水,放入泡軟的粉絲煮開
步驟 6/6
倒入炒好的蝦醬雞蛋,再次煮開後,加鹽調味,淋少許香油即可出鍋
小貼士
最後調味時鹽的多少要根據蝦醬的鹹淡來決定
釋出於 2023-04-22
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