碎米芽菜炒飯
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思逸
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芽菜看起來不好看，但很好吃，又脆又香，價錢還便宜。它所含的微量元素和維生素B1、維生素B2含量也很豐富。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
將青椒洗淨並剖去裡面的籽，切成碎粒備用 -
步驟 2/5
鍋中倒入適量的食用油，加入肉末，直到肉色變白
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步驟 3/5
加入黑胡椒粉、姜蒜、生抽，翻炒均勻後加入碎米芽菜和青椒粒
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步驟 4/5
倒入米飯，翻炒，直到水分消失，加入雞精調味
-
步驟 5/5
可以吃咯
小貼士
蜀掌櫃小秘籍：
1.炒肉末前，建議先加入調料碼味
2.加入米飯翻炒時，若不能炒散，可適當加入少許清水
3.肉末可多炒點，裝著，下次各種炒飯都可加入，就不用現炒了，非常方便的
4.炒飯中途不需要加鹽,芽菜已有鹽味,只需放適量生抽調味就可以了。
釋出於 2022-04-02
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