碎米芽菜炒肉沫
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ohm天穹
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0,0在優食匯買了好多碎米芽菜~今天終於動手做了~
烹飪步驟
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步驟 1/9
肉餡先加入少量鹽，薑末，醬油，一湯匙清水。 -
步驟 2/9
拌勻。
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步驟 3/9
鍋燒熱，加入適量食用油。待油溫升高，倒入適量花椒煸香
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步驟 4/9
將花椒盛出，加入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。
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步驟 5/9
倒入肉餡~炒至變色。
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步驟 6/9
倒入碎米芽菜。翻炒均勻。
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步驟 7/9
加入適量清水~蓋上鍋蓋燜一會5,6分鐘~
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步驟 8/9
大火收汁。
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步驟 9/9
盛出即可~
釋出於 2018-06-22
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