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黃芽菜炒肉絲
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道釋商贅贗
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時間:10-30分鐘
食材
黃芽菜 半顆
肉絲 50g
鹽 適量
糖 少許
雞精 適量
澱粉 適量
料酒 適量
色拉油 適量
蔥花 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將黃芽菜洗淨瀝乾水分後切成短條備用。肉絲用適量的澱粉，適量的料酒，少許鹽，少許雞精少許色拉油醃製一會兒備用。
  • 步驟 2/7
    冷鍋熱油，待油熱後加入醃製好的肉絲翻炒幾下。
  • 步驟 3/7
    肉絲炒半熟後加入瀝乾水分的黃芽菜一起繼續翻炒。
  • 步驟 4/7
    炒到黃芽菜漸漸變軟時，根據自己口味加入適量的鹽，少許糖和適量的雞精調味。
  • 步驟 5/7
    然後再加一小碗水一起煮熟。
  • 步驟 6/7
    等湯汁收乾的差不多時就可以關火裝盤了，最後撒上一點蔥花裝飾就可以了。
  • 步驟 7/7
    黃芽菜炒肉絲是下飯的好菜哦！
釋出於 2018-11-14
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