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黃花菜炒肉絲
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一碗

又是一盤開胃的小炒，味道真是太好了

時間:10-30分鐘
食材
黃花菜 400g
肉絲 100g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
蔥 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    買來的黃花菜洗淨，然後掰開花瓣，去掉裡面黑色的花蕊
  • 步驟 2/6
    用淡鹽水泡20分鐘，將黃花菜放入沸水中充分焯熟
  • 步驟 3/6
    豬肉切絲，蔥切碎，紅辣椒切細絲
  • 步驟 4/6
    鍋中熱油，放入肉絲滑散變色
  • 步驟 5/6
    放入紅辣椒絲和蔥花爆香
  • 步驟 6/6
    然後放入焯好的黃花菜翻炒幾下後加入鹽和雞精調味即可
小貼士

黃花菜炒幾下成盤即可

釋出於 2019-09-16
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