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黃花菜炒肉絲
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使人ascend

黃花總是在中午過後開放，而開放了的黃花就不能吃了，而太早了又沒長大，只有中午12點左右長的最好，所以小時候的夏天，每天中午都要去山上摘黃花，一個暑假，人就變得像非洲來的一樣。。。金燦燦的、修長的黃花，是我記憶中的天使和魔鬼的合體！

時間:10-30分鐘
食材
黃花 200g
油 適量
鹽 適量
豬肉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    幹黃花洗淨，瀝乾
  • 步驟 2/10
    肉切絲
  • 步驟 3/10
    油鍋燒熱
  • 步驟 4/10
    放入半碗水
  • 步驟 5/10
    肉絲放進去燙熟
  • 步驟 6/10
    放入黃花
  • 步驟 7/10
    翻拌均勻，燒至發軟
  • 步驟 8/10
    放鹽
  • 步驟 9/10
    把鹽翻拌均勻
  • 步驟 10/10
    燒至黃花變軟 ，收汁即可
小貼士

黃花乾乾的，放點水燒軟才好吃。而且黃花易熟，不用炒太久哦！

釋出於 2019-09-23
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