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黃花菜炒雞絲
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EDC的小迷弟阿

黃花菜是美容食品，雞胸肉營養豐富熱量低，快手不怕胖

我的用量是一把幹黃花菜，大約120g的雞肉

食材
幹黃花菜 適量
生抽少許 適量
雞胸肉一塊 適量
鹽半茶勺 適量
黃酒少許 適量
澱粉半茶勺 適量
小蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    幹黃花菜泡發，切成合適的段，小蔥切斷
  • 步驟 2/5
    雞胸肉洗淨切絲，加入澱粉，生抽，鹽，黃酒，拌勻醃製15分鐘左右
  • 步驟 3/5
    鍋燒熱後倒少許油，放入雞肉翻炒
  • 步驟 4/5
    半熟後加入黃花菜翻炒，我本身吃口淡，所以就不放鹽了，喜歡鹹點的可以再加點鹽
  • 步驟 5/5
    大約全熟後加入小蔥，繼續翻炒幾下出鍋，出鍋時可按照喜好淋少許醋或者胡椒
小貼士

超簡單的菜，我個人從不用味精，喜歡用的朋友也可以加

釋出於 2018-10-13
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