jxcaipu logo
黃花菜炒雞
2.1萬 熱度 93 收藏
fertile大蛇丸

雞肉就是雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。

雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 雞肉，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

時間:10-30分鐘
食材
雞 250g
油 適量
鹽 適量
黃花菜 適量
生抽 適量
大蒜 適量
蠔油 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃花菜泡洗好。
  • 步驟 2/7
    雞肉切好。
  • 步驟 3/7
    大蒜、生薑切好。
  • 步驟 4/7
    上鍋熱鍋。
  • 步驟 5/7
    先下適量的油把雞稍炒一下，然後再放大蒜、生薑炒香，下鹽和生抽、蠔油。
  • 步驟 6/7
    然後再下黃花菜。
  • 步驟 7/7
    熟後出鍋。
小貼士

最好是切雞肉時把肉和骨頭分開比較好，這樣小孩吃就可以直接吃肉了 最好是切雞肉時把肉和骨頭分開比較好，這樣小孩吃就可以直接吃肉了。

釋出於 2023-04-27
267
相關菜譜
寫評論