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蝦仁白菜炒肉沫
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若雪櫻花草含梅

正逢海蝦大量上市的時候，每天去買菜都看到有好多好新鮮的海蝦在那裡跳動。我也會常常買一點回家做給寶貝們吃，今天的做法是用來炒白菜，加點肉沫，就成了白菜蝦仁肉醬油，用來下飯下粥拌麵都是不錯的選擇。

時間:10-30分鐘
食材
海蝦 150g
白菜 150g
熟瘦肉沫 100g
油 適量
鹽 適量
豆豉 適量
水澱粉 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料，提前把蝦處理乾淨
  • 步驟 2/11
    把蝦仁切成粒
  • 步驟 3/11
    白菜切成細絲
  • 步驟 4/11
    熱油鍋炒香蒜蓉
  • 步驟 5/11
    下蝦仁
  • 步驟 6/11
    炒到蝦仁變白下瘦肉沫炒勻
  • 步驟 7/11
    下豆豉炒勻
  • 步驟 8/11
    下白菜炒勻
  • 步驟 9/11
    加入半碗水澱粉
  • 步驟 10/11
    煮開後下鹽和雞粉調味
  • 步驟 11/11
    下蔥關火出鍋
小貼士

炒入水澱粉煮的話吃起來就更多汁入味。

釋出於 2019-12-31
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