蝦仁白菜鮮肉水餃
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一口一個蝦仁
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
洋蔥切末，鮮肉餡加鹽五香粉 姜粉 海鮮醬油 雞精 攪勻，順一個方向攪，邊攪拌邊放入涼開水，最後加入植物油(我用的玉米油)攪勻。 -
步驟 2/7
拌好的肉餡
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步驟 3/7
白菜焯水，切碎，擠去水分
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步驟 4/7
把白菜和到肉餡裡，蝦仁去蝦線洗淨備用
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步驟 5/7
餃子皮包上餡，放一個蝦仁
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步驟 6/7
包好的水餃煮熟就可以了
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步驟 7/7
一口一個蝦仁
小貼士
親親們 取蝦肉時候千萬不要紮了手，海鮮扎手真的很痛，不要問我怎麼知道，我不會說的，煮餃子時候不要蓋蓋子，畢竟不是純肉的，很容易熟，免得把餃子煮破皮，那樣就變珍珠翡翠白玉湯了，炒雞蛋時候也可以放點水進打散的雞蛋裡，蛋會嫩，一般是西紅柿炒蛋的時候才那樣做，隨心情吧……
釋出於 2018-08-21
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