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白菜豬肉水餃
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沒什麼過不去

白菜是冬天主要的蔬菜，吃法很多種，大多數人都愛吃，冬天經常用它包餡，水靈好吃又不膩，今天用豬肉白菜包的水餃很好吃。

食材
豬肉 600g
油 適量
鹽 適量
白菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    準備麵粉
  • 步驟 2/19
    用溫水和成光滑的麵糰醒著
  • 步驟 3/19
    準備食材
  • 步驟 4/19
    肉剁碎
  • 步驟 5/19
    蔥剁碎
  • 步驟 6/19
    油燒熱放涼
  • 步驟 7/19
    將剁好的肉和蔥放入
  • 步驟 8/19
    加調料和成肉餡
  • 步驟 9/19
    白菜剁碎
  • 步驟 10/19
    白菜去掉多餘水分放到肉餡中
  • 步驟 11/19
    攪拌均勻
  • 步驟 12/19
    麵糰放面板上
  • 步驟 13/19
    麵糰搓成長條
  • 步驟 14/19
    揪成均勻的面擠子
  • 步驟 15/19
    擀成面片
  • 步驟 16/19
    放適量的餡包成餃子的形狀
  • 步驟 17/19
    包好的餃子
  • 步驟 18/19
    煮餃子
  • 步驟 19/19
    煮好的餃子
小貼士

白菜要保留一部分水分包的餃子好吃。

釋出於 2023-04-29
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