Name: 臘腸芥菜炒飯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 米飯 100g; 西芹 30g; 芥菜葉子 20g; 胡蘿蔔 15g; 臘腸 1根; 香蔥 15g; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量

臘腸芥菜炒飯

3萬熱度 129 收藏

兔兔_Hasetutu

關注

嘿嘿，揚州炒飯我沒吃過，不過我做的可是地道的福州炒飯哦。因為芥菜，估計也就是福州有賣的哦。(*^__^*) 嘻嘻……

配上臘腸，風味很是不同的哦。芹香，蔥香，臘腸的香味，米飯的香味，這碗炒飯真的好好吃的哦

時間:10分鐘內

食材

米飯 100g

西芹 30g

芥菜葉子 20g

胡蘿蔔 15g

臘腸 1根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

西芹，芥菜，胡蘿蔔，剩米飯。臘腸先生給忘記拍進來了
步驟 2/10

所有的配菜切碎備用
步驟 3/10

熱鍋冷油，放入臘腸丁兒煸炒一下
步驟 4/10

放入胡蘿蔔絲兒煸炒
步驟 5/10

炒至胡蘿蔔絲兒斷生，放入芥菜和西芹
步驟 6/10

快速翻炒均勻，注意火候不要太大哦
步驟 7/10

放入米飯
步驟 8/10

用鏟子搗碎，火候關的再小一些
步驟 9/10

炒至配菜斷生，米飯粒粒散開，調味，撒上香蔥，關火，翻攪均勻即可。
步驟 10/10

裝盤

小貼士

注意火候把握哦。

臘腸已經擁有了很多的味道，所以只需新增鹽巴就可以了哦

釋出於 2022-11-01

216

寫評論