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臘腸蔬菜炒飯
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匆說言詞撩

胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素,它可以在人體內轉換為維生素A,保證視黏膜健康,現在很多小朋友經常坐在電腦前,這胡蘿蔔素能夠幫助我們減輕電腦輻射對眼晴造成的傷害,改善視疲勞,使眼睛保持清晰明亮。

小油菜:油菜素有“綠色油田”之稱,富含維生素C、β胡蘿蔔素、鈣、鉀等營養素。維生素C是人體必需的營養素之一,它參與合成膠原蛋白,鞏固細胞組織的正常運作,幫助機體增強自身免疫力,預防多種疾病的發生。

豌豆:豌豆中富含優質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康復能力。它還富含賴氨酸,這是人體不可缺少的重要營養物質,能調節機體新陳代謝平衡,為合成肉鹼提供結構成分,促使細胞中的脂肪酸合成,還能刺激胃酸分泌,增強兒童的進食慾望,除此之外,它還能顯著地提高人體對鈣的容納和吸收程度,加速骨骼生長,促進兒童生長發育。

時間:10分鐘內
食材
米飯 200g
適量
適量
小油菜 適量
胡蘿蔔 適量
香腸 適量
豌豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    碗豆用水焯至斷生
  • 步驟 2/8
    撈出瀝乾水分
  • 步驟 3/8
    炒鍋燒熱後,放適量橄欖油,先把香腸丁下鍋小火炒香
  • 步驟 4/8
    放入胡蘿蔔丁
  • 步驟 5/8
    豌豆
  • 步驟 6/8
    小油菜入鍋炒致九成熟時
  • 步驟 7/8
    把米飯倒入
  • 步驟 8/8
    混合飯炒均勻,根據自已的口味適量放鹽調味後出鍋。
小貼士

炒飯裡的蔬菜等食材可以隨意搭配。

釋出於 2022-11-04
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