上個星期有好幾天外面FB,這幾次的FB都是臨時通知。弄滴阿姨也不怎麼開心。因為阿姨早早把我們要吃的乾飯已煮好在電飯鍋裡等我們呢。不過了讓消滅電飯鍋裡滴冷飯,我做了了炒飯當中餐,又煮了泡飯當早餐,呵呵跟大爺倆人合夥把冷飯給消滅掉了。當然有人也會說這樣子吃泡飯好傷胃,看了我的過程後,你們可能又會感覺好一點,為什麼,因為這泡差不多等於煮了哦,冷飯煮到開出米花一樣,這樣子即入味又米香味十足呢。泡飯對我而言它有很多故事呢,豬油飯有沒有,醬油飯有沒有。。。。呵呵呵送上今天的蝦皮酸菜泡飯,這也許是我N年後的又一故事起源。。。。。。。
酸菜是自己家裡醃製的酸菜,已帶有鹹味,因此要注意鹽有用量。