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土豆燒牛筋
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鬥勤煩每撓

土豆燒牛筋是一道非常日常的家常菜餚，土豆和牛筋酥軟入味，牛筋非常好吃，那種筋的口感是其他任何都沒有滴，也代替不了滴。

時間:10-30分鐘
食材
牛筋 215g
土豆 2個
幹辣椒 適量
桂皮 適量
大料 適量
老抽 適量
白糖 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：半熟牛筋、土豆（已洗淨去皮）、幹辣椒、桂皮、大料。
  • 步驟 2/12
    將已洗淨去皮的土豆放在案板上切成滾刀塊，待用。
  • 步驟 3/12
    將半熟牛筋放在案板上切開。
  • 步驟 4/12
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的土豆和牛筋翻炒一下。
  • 步驟 5/12
    接著，擱入幹辣椒、桂皮和大料，加入一些水煮開。
  • 步驟 6/12
    然後，加適量的老抽。
  • 步驟 7/12
    加適量的白糖。
  • 步驟 8/12
    加適量的鹽。
  • 步驟 9/12
    加適量的雞精。
  • 步驟 10/12
    調味煮開。
  • 步驟 11/12
    最後，煮至湯汁濃稠，即成。
  • 步驟 12/12
    出鍋，裝盤。
小貼士

家常菜，簡單易做。

釋出於 2022-08-11
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