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剁椒燒魚
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怕寂寞pope

都知道魚很營養哦！所以我家基本上一個星期做一次魚，早些時候不會做魚，每次炒出來的魚都爛爛的，看著都不想吃啦，後來學會了一個小竅門，讓做魚變得非常簡單又好吃，嘻嘻，愛吃魚的同志要試試哦！

時間:10-30分鐘
食材
魚 半條
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
剁椒 適量
薑絲 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    魚肉剁成小段
  • 步驟 2/11
    沾上薄薄的一層面粉
  • 步驟 3/11
    青椒切片
  • 步驟 4/11
    鍋裡稍微多放點油，燒熱
  • 步驟 5/11
    輕輕地把魚塊放進去煎
  • 步驟 6/11
    煎至金黃時，翻面
  • 步驟 7/11
    放入青椒和薑絲、蒜片
  • 步驟 8/11
    撒入適量鹽
  • 步驟 9/11
    倒入半碗水
  • 步驟 10/11
    再放點剁椒增加點亮色
  • 步驟 11/11
    蓋上鍋蓋，燜熟即可
小貼士

1、也可以整條魚沾上面粉煎哦，比較大的魚剁成塊好一點。

2、煎魚時不要頻繁地翻動，煎好一面時，翻個面即可。

釋出於 2022-04-21
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