jxcaipu logo
剁椒燜魚塊
8.4萬 熱度 775 收藏
謀怪手訪涎

美味下飯菜——剁椒燜魚塊每到過年,我們這家家戶戶都要做很多的乾魚和臘肉,我喜歡用自己做的剁椒蒸乾魚,這樣做出的魚顯得沒那麼幹,而且辣味也剛剛好,很下飯哦!在我看來,乾魚和剁椒的搭配真的是絕配呢!

時間:30分鐘-1小時
食材
臘魚 1條
適量
適量
剁椒 適量
蒜苗 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    油鍋燒熱,倒入一碗水
  • 步驟 2/7
    把乾魚放進去
  • 步驟 3/7
    拌一下,讓乾魚全部沾水
  • 步驟 4/7
    把剁椒和薑片放在乾魚上
  • 步驟 5/7
    撒上蒜苗
  • 步驟 6/7
    蓋上鍋蓋,燜至魚變軟
  • 步驟 7/7
    看到收汁即可出鍋
小貼士

1、乾魚很硬,燜的方法吃起來更可口。

2、蒜苗也可以換成蔥花哦!

釋出於 2019-09-20
相關菜譜
寫評論