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涼拌蚶子菠菜
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怯貓兒愛吃肉愛

蚶子的肉味鮮美，營養豐富，是沿海各地普遍食用的海產品。中國蚶子的種類很多，其中分佈最廣、數量最多的有毛蚶、泥蚶和魁蚶等。

時間:10-30分鐘
食材
蚶子 100g
油 適量
鹽 適量
菠菜 適量
蒜 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    菠菜洗淨切均勻的段。
  • 步驟 2/5
    蚶子洗淨。
  • 步驟 3/5
    菠菜用開水焯，瀝乾水分放盤中；洗乾淨的蚶子放盤中。
  • 步驟 4/5
    準備好三和油。
  • 步驟 5/5
    倒入盤中。
小貼士

炒菠菜時放點鹽，菠菜顏色鮮綠。

釋出於 2023-03-01
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