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涼拌蒜蓉菠菜
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老實

記得小時候媽媽的菜園子裡種了很多的小菠菜，無論怎麼做著吃，媽媽做的都是最好吃的，因為那有媽媽的味道。媽媽的涼拌菜做得很不錯，酸溜溜的帶有咸和一點點的甜，清涼爽口，很是下飯呢。做法簡單，方便，就是零廚藝的也能做出一道美味可口、清爽的涼拌下飯菜。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 200g
香油 適量
鹽 適量
生抽 適量
白糖 適量
陳醋 適量
味精 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菠菜洗淨備用
  • 步驟 2/8
    鍋中水燒開，放入菠菜焯燙
  • 步驟 3/8
    焯好的菠菜放入涼水裡過涼
  • 步驟 4/8
    將鹽、白糖、味精、生抽、陳醋、蒜末混合，調成料汁
  • 步驟 5/8
    菠菜擠幹水分，切段
  • 步驟 6/8
    將菠菜放入容器裡，澆上料汁拌勻
  • 步驟 7/8
    在倒入適量香油拌勻
  • 步驟 8/8
    裝盤即可食用
小貼士

菠菜要焯水，去除草酸

釋出於 2022-07-03
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