jxcaipu logo
蒜蓉菠菜
7.8萬 熱度 9 收藏
林僖詒綻泳

最早知道菠菜是小時候看大力水手，覺得菠菜好厲害，小時候也不喜歡吃蔬菜，被媽媽各種哄騙。現在不用媽媽講。去超市總要買點蔬菜回來。菠菜含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。能補充人體各種需要，春天來一盤蒜蓉菠菜，解膩又健康。

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 500克
蒜 半頭
耗油 5ml
鹽 3克
雞精 2克
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蒜剝皮洗乾淨
  • 步驟 2/8
    切成蒜末兒
  • 步驟 3/8
    菠菜洗乾淨，切掉根部，控水備用
  • 步驟 4/8
    鍋內入油，下入蒜末兒炒香
  • 步驟 5/8
    蒜末炒香後下入菠菜翻炒
  • 步驟 6/8
    加入耗油炒勻
  • 步驟 7/8
    最後調入鹽和雞精。菠菜很容易熟，千萬別炒老了
  • 步驟 8/8
    盛盤，我撒了點白芝麻裝飾，蒜香味濃郁。
小貼士

不要怕麻煩，菠菜要事先焯好去除草酸！

釋出於 2018-09-09
143
相關菜譜
寫評論