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蒜蓉菠菜
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唯美的幸福振銳

菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。孕婦適當吃些菠菜可以起到補血的作用。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 300g
蒜 10g
鹽 4g
花生油 15ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    菠菜洗淨控水，切段。
  • 步驟 2/7
    蒜剁碎。
  • 步驟 3/7
    熱鍋下油，先放入一半的蒜末爆香。
  • 步驟 4/7
    再放入菠菜炒至菠菜開始變軟。
  • 步驟 5/7
    放入另一半蒜末，鹽。
  • 步驟 6/7
    旺火翻炒10秒鐘關火。
  • 步驟 7/7
    盛盤。一道美味的蒜蓉菠菜就做好了 。
小貼士

1，菠菜含草酸因此最好不要和豆類同時，影響鈣質的吸收。

2，不要放味精。

釋出於 2022-07-10
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