蒜蓉菠菜
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菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，維生素C和維生素E、葉酸、鈣和鉀等。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
原料。 -
步驟 2/5
鍋中水燒開，放入菠菜焯水1分鐘，撈出控幹水分。
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步驟 3/5
鍋中倒入適量油燒熱，放入花椒爆香，花椒撈出不要。再放入蒜末和紅椒爆香。
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步驟 4/5
放入菠菜煸炒，再放入2小勺生抽。
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步驟 5/5
放入適量鹽炒勻，即可出鍋。
小貼士
鍋中水燒開放入菠菜焯水1分鐘，去掉草酸。
釋出於 2025-01-31
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