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涼拌金針菠菜
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英武可
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春天吃點金針挺好的,正好還有菠菜,大蒜,就涼拌了一盤。
時間:10分鐘內
食材
金針菇
100g
菠菜
100g
麻油
適量
鹽
適量
大蒜
半頭
烹飪步驟
步驟 1/4
大蒜切幾刀,放蒜臼子里加鹽砸成蒜泥,
步驟 2/4
金針和菠菜依次淖水,控去多餘的水分,
步驟 3/4
蒜泥裡放鮮醬油 米醋澆在菜上,
步驟 4/4
放點鹽和麻油拌勻即可,吃辣的放點辣椒油也行。
小貼士
菜淖完水不要攥得太乾,菠菜稍微攥一下即可。
釋出於 2019-09-05
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