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開胃快手菜——涼拌金針菇
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一輛misfortune

天氣越來越熱

什麼都不想吃

就想吃點爽口的

又很快手的

涼拌金針菇

又快又好次

(✪▽✪)

你要不要來試試～

食材
金針菇 200g
胡蘿蔔 一根
木耳 適量
蒜 7瓣左右
香菜 適量
油 適量
蒸魚豉油 一勺
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    胡蘿蔔切絲（ps:我刀工沒那麼好，藉助的工具…）、木耳切絲、蒜剁碎~準備好材料備用～
  • 步驟 2/4
    鍋中放水，煮開～倒入洗淨的金針菇、切絲的木耳和胡蘿蔔～煮1分鐘左右，撈出瀝乾水分～
  • 步驟 3/4
    洗乾淨鍋子，熱鍋倒油，放蒜末，用中小火煎至蒜末表面金黃，浮起來，（ps:有豆瓣醬的話可以挖一勺放裡面一起炒～這樣味道會更好～）馬上倒入盛金針菇的碗裡～拌勻～
  • 步驟 4/4
    再加入一勺蒸魚豉油，嘗一嘗是否還要加鹽，加入香菜～拌勻～就可以吃啦～很好次(✪▽✪)
釋出於 2019-01-08
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