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快手菜--牛肉金針菇
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屈耳邊情話

牛肉非常有營養,但是很多人接受不了牛肉的山味!這道菜的做法即保留了牛肉的營養,味道吃起來又非常的鮮美,做起來也非常的簡單。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 200g
金針菇 100g
青椒 1個
紅椒 1個
蔥,姜 少許
耗油,生抽,鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    牛肉切薄片,金針菇去尾洗乾淨備用。
  • 步驟 2/3
    青椒,紅椒切絲,蔥姜切碎備用。
  • 步驟 3/3
    另起鍋放油適量燒熱,放蔥姜,出香味放入青,紅椒絲,扁炒片刻放入牛肉(處理過的),炒一會放入生抽適量,繼續放入金針菇(處理過的),水炒幹放入耗油,最後放鹽調味即可。(附一張成品圖)
小貼士

牛肉要切的薄一點,過水的時間不用太長。

釋出於 2019-03-04
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