Name: 牛肉金針菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 金針菇 350g; 胡蘿蔔 80g; 熟牛肉 50g; 油 適量; 鹽 適量; 蒜 適量; 蠔油 適量; 香菜 適量; 蔥 適量

牛肉金針菇

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仲耳邊情話

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現在吃火鍋的季節，金針菇也賣得很火哦~！

公公婆婆原來沒吃過這玩意，煮過給他們吃了，很喜歡，所以我最近也買得多，讓他們多吃點唄，反正菌類好吃又健康！

時間:10分鐘內

食材

金針菇 350g

胡蘿蔔 80g

熟牛肉 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

金針菇洗淨，切掉根部，瀝乾水備用，胡蘿蔔去皮，切成絲備用;
步驟 2/6

熟牛肉切成小片備用;
步驟 3/6

熱油鍋，下蒜蓉和牛肉一起炒香;
步驟 4/6

加入金針菇和胡蘿蔔一起翻炒;
步驟 5/6

當金針菇軟身時即可加入鹽和蠔油調味;
步驟 6/6

最後撒上一把香菜和蔥花炒勻即可上鍋！

小貼士

金針菇熟得很快，一變軟就可以調味了。

釋出於 2022-05-27

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