jxcaipu logo
瘦肉金針菇卷
8.6萬 熱度 727 收藏
_野生草莓

好喜歡吃金針菇，換種吃法，用大大的肉片把金針菇捲起來，蒸熟，然後一大口吃，哇，太好吃啦，而且金針菇也不塞牙了。

時間:10-30分鐘
食材
豬腿肉 500g
金針菇 300g
生抽 適量
生粉 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    金針菇用鹽水浸泡
  • 步驟 2/12
    豬腿肉切大的薄片
  • 步驟 3/12
    金針菇洗淨，瀝乾水分
  • 步驟 4/12
    用肉片把金針菇捲起來，然後用牙籤固定
  • 步驟 5/12
    上鍋蒸20分鐘左右
  • 步驟 6/12
    蒸熟後出鍋，把湯汁倒入鍋裡
  • 步驟 7/12
    湯汁中加點鹽
  • 步驟 8/12
    倒點生抽
  • 步驟 9/12
    生粉用水攪拌均勻
  • 步驟 10/12
    倒入芡汁
  • 步驟 11/12
    撒上蔥花
  • 步驟 12/12
    淋上湯汁即可
小貼士

蒸好後碗裡的湯汁不要倒掉

釋出於 2019-08-28
76
相關菜譜
寫評論