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瘦肉金針菇水餃
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鄙墾茄苫滓

一天三餐老吃米飯，有時就想吃點麵條或餃子了，這樣換著吃營養也更健康，給孩子做了他愛吃的菌菇瘦肉水餃，他一下子能吃上十幾個，看他吃得香，我也就樂意做。

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 120克
瘦肉 200克
餃子皮 180克
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
生粉 1勺
雞精 半勺
五香粉 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好餃子皮。
  • 步驟 2/12
    金針菇洗淨切碎。
  • 步驟 3/12
    瘦肉剁細。
  • 步驟 4/12
    瘦肉加入菇裡。
  • 步驟 5/12
    加姜，蔥，五香粉，料酒，雞精，油，鹽。
  • 步驟 6/12
    調成肉餡。
  • 步驟 7/12
    包好餃子。
  • 步驟 8/12
    鍋加水燒開。
  • 步驟 9/12
    放入餃子。
  • 步驟 10/12
    煮上兩三分鐘。
  • 步驟 11/12
    等餃子都浮上來，差不多就好了。
  • 步驟 12/12
    盛碗。
小貼士

1、瘦肉餡里加入蔥，姜，五香粉和生粉，味道更鮮美。

2、煮餃子的時候，等餃子都浮上來，差不多就好了。

釋出於 2022-07-16
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