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涼拌茄泥
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撒嬌

茄子裡面含有大量花青素,多吃茄子很健康!蒸著吃更好哦!這款茄子是我家夏天的常吃菜,味道贊,清涼解暑~!我的最愛!

時間:10分鐘內
食材
茄子 1個
香油 適量
適量
醬油 適量
適量
花椒麵 適量
適量
適量
適量
油辣子 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茄子洗淨去蒂
  • 步驟 2/6
    醬茄子切成條
  • 步驟 3/6
    切好的茄子隔水蒸
  • 步驟 4/6
    用筷子戳戳確定茄子熟透
  • 步驟 5/6
    將熟透的茄子放涼,撕成細絲
  • 步驟 6/6
    用鹽、蔥薑蒜、醬油、醋、香油、花椒麵、油辣子,調成料汁,淋在切絲上,拌勻就可以吃啦
小貼士

這道菜一定要用長茄子~~~圓茄子不行的。

釋出於 2023-05-05
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