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涼拌白菜豬頭肉
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宿命岑彤

白菜拌豬頭肉是東北人非常喜歡吃的家常菜，冬春交替的季節，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

時間:10分鐘內
食材
大白菜心 250g
豬頭肉 200g
大蒜 適量
鹽 適量
味素 適量
白糖 適量
米醋 適量
辣根醬 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：白菜心、豬頭肉、大蒜。
  • 步驟 2/11
    白菜心切成細絲。
  • 步驟 3/11
    豬頭肉切成略粗一點的絲。
  • 步驟 4/11
    把白菜絲、豬頭肉絲放入盆裡，放一點胡蘿蔔絲。
  • 步驟 5/11
    大蒜剝去皮洗淨,用搗蒜器擠碎。
  • 步驟 6/11
    放入花生粒大小的辣根醬。
  • 步驟 7/11
    放入兩小勺白糖,放入鹽，味素。
  • 步驟 8/11
    放入米醋。
  • 步驟 9/11
    調勻倒入白菜絲、豬頭肉絲上面。
  • 步驟 10/11
    用筷子拌均勻即可。
  • 步驟 11/11
    拌好的冷盤，裝入盤裡即可食用。
小貼士

糖、米醋可根據個人的口味來放。

釋出於 2022-12-19
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