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家常拌三絲
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汈年少不言敗平不

雞絲，粉絲，香菜絲，各種絲絲拌在一起，夏天的好菜呢！

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 80g
白粉絲 100g
香菜 50g
乾紅椒 5g
蒜瓣 3個
油 適量
鹽 2g
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將白粉絲泡發。
  • 步驟 2/10
    雞胸肉洗淨用少量鹽和料酒醃製十分鐘。
  • 步驟 3/10
    鍋內燒開水，將白粉絲煮兩分鐘後撈出。
  • 步驟 4/10
    乾紅椒切碎。
  • 步驟 5/10
    蒜切末。
  • 步驟 6/10
    鍋底放適量油，將蒜和紅椒小火爆香。
  • 步驟 7/10
    香菜切段，倒入鍋內，翻炒一分鐘後盛出。
  • 步驟 8/10
    碗內放適量醋，鹽，少許生抽，將第七步材料放進去攪拌均勻。
  • 步驟 9/10
    雞肉在開水中煮三分鐘，撈出撕成細絲。
  • 步驟 10/10
    將所有材料放在一個容器裡，攪拌均勻即可。
小貼士

因為這次的香菜有點老，所以先炒一下，這樣能更入味。

釋出於 2022-06-24
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