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家常炒三絲
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intermediate素雅
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時間:10-30分鐘
食材
瘦肉
一小塊
西芹
一根
金針菇
一小把
地瓜粉
一匙
蠔油
一匙
鹽
適量
味精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
瘦肉切絲,加一匙地瓜粉,少許鹽拌勻待用,西芹洗淨先切成等長的段,再切成細條,金針菇切去老根,洗淨切成跟西芹一樣的長度
步驟 2/5
鍋裡放油,燒熱,下入肉絲炒至斷生
步驟 3/5
加入西芹和金針菇一起翻炒
步驟 4/5
炒至金針菇和西芹變色,加入一匙蠔油,鹽,味精繼續翻炒
步驟 5/5
炒至入味,起鍋裝盤……
釋出於 2019-02-06
89
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