炒三絲
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一道健康營養又比較清淡的炒三絲是小妮家常出現在餐桌上的美食
只需將豆乾、茭白、青椒三種食材簡單的炒一下
好吃、健康、耐看，夏日餐桌上的良品即會呈現
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
所有食材洗淨，切絲（青椒放少許鹽醃製一下） -
步驟 2/6
起油鍋，將乾絲煸炒一下，裝盤備用
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步驟 3/6
將茭白絲倒入油鍋翻炒兩下後加入鹽繼續炒
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步驟 4/6
加入煸炒過的乾絲 繼續翻炒
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步驟 5/6
加入醃製過的青椒絲一起翻炒均勻
-
步驟 6/6
加少許味精提鮮，翻炒均勻後即可裝盤
小貼士
1、醃製青椒可以避免青椒過辣，愛吃辣的話可以省去這步
2、一勺鹽的量分為：3/4炒菜1/4醃青椒）
3、茭白絲易幹，翻炒的時候可視情況加些開水，避免焦掉
釋出於 2023-01-23
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