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炒三絲
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恨靈雕

這道炒三絲用的是胡蘿蔔，土豆和青椒一起炒的，三樣食材切成絲，所以叫做炒三絲。顏色好看，味道也不錯，營養也豐富，不錯的家常菜。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔去頭尾，洗淨，切絲。 青椒洗淨，去蒂，切絲
  • 步驟 2/8
    土豆去皮，切絲，用冷水浸泡15分鐘
  • 步驟 3/8
    鍋內燒油，放入土豆絲和胡蘿蔔絲翻炒至八成熟
  • 步驟 4/8
    放入青椒炒勻
  • 步驟 5/8
    放入小蔥炒勻
  • 步驟 6/8
    放鹽炒勻
  • 步驟 7/8
    放雞精炒勻即可
  • 步驟 8/8
    出鍋
小貼士

浸泡土豆絲可以去除土豆多餘的澱粉。

釋出於 2022-08-09
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