蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。冬瓜皮具有利尿消腫,清熱解暑等功效, 素炒三絲,色澤亮麗,營養豐富,特別美味,還是清熱解暑和防癌,真不錯喲。
炒制時可以噴點水喲。