素炒三絲
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素炒三絲：是用土豆胡蘿蔔萵筍素炒的一道快手菜，清爽可口，特別適合吃習慣大魚大肉的日子裡。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
將 土豆 胡蘿蔔 萵筍 分別切絲，再準備些幹辣椒，花椒，蔥花備用。 -
步驟 2/4
熱鍋涼油，先將菊花，幹辣椒，花椒，煸炒一下，再炒一下胡蘿蔔絲。
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步驟 3/4
再把土豆絲，與萵筍絲，倒入炒之，倒入些生抽，蠔油。
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步驟 4/4
大火翻炒一下，出鍋裝盤即可。
小貼士
胡蘿蔔先放在油中煸炒一會兒更利於胡蘿蔔素的吸收。
釋出於 2019-07-03
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