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素炒三絲
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語素emission

素食可以淨化血液，預防便秘及痔瘡的產生； 養顏美容，平日裡的餐桌裡搭配上一碗素食小菜， 美味又養生何樂而不為呢。 我素三絲用的是，胡蘿蔔絲、青椒絲，土豆絲； 配在一起顏色很搭，味道鮮美。

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
胡蘿蔔 1根
青椒 1個
油 10ml
鹽 5g
味級鮮 2小匙
蔥 5g
姜 3g
蒜 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材洗淨備好。
  • 步驟 2/8
    全部切絲。（土豆過涼水去其澱粉）
  • 步驟 3/8
    切好蔥，姜，蒜。
  • 步驟 4/8
    熱鍋涼油，油熱8成下蔥姜爆炒出香味，放土豆絲炒。
  • 步驟 5/8
    在倒胡蘿蔔炒。
  • 步驟 6/8
    放青椒絲炒，加味級鮮翻炒。
  • 步驟 7/8
    翻炒均勻即可。
  • 步驟 8/8
    美味的炒三絲可以享用了。
小貼士

土豆含豐富的澱粉，用水衝淨後，炒出來的菜顏色漂亮，不會結塊。

釋出於 2024-08-12
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